Салат "селедка под шубой"

Предыстория салата «Селёдка под шубой» начинается в конце XIX века, когда в России стали популярны закуски из сельди. В то время сельдь сочетали с различными овощами, такими как картошка, морковь и свёкла.
По одной из версий, салат «Селёдка под шубой» был изобретён купцом Анастасом Богомиловым в начале XX века. Впоследствии салат стал популярным на праздничных столах, особенно в новогоднюю ночь. Название «Селёдка под шубой» символизирует слои разных продуктов, которые напоминают шубу.

Для приготовления селедки под шубой подойдет круглая алюминиевая форма C23G, благодаря высоким бортикам, войдет большое количество ингредиентов, что важно для этого салата, а также, равномерно пропитаются и создадут идеальную гармонию вкуса.

---

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт;
  
• Картофель – 5 шт;
• Морковь – 3 шт;
• Свекла – 3 шт;
• Яйца куриные – 4 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Майонез – по вкусу 
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и свёклу до готовности.

2. Нарежьте сельдь небольшими кусочками.

3. На дно алюминиевой формы C23G выложите нарезанную сельдь.

4. Покройте сельдь слоем натёртого на крупной тёрке картофеля.

5. Смажьте картофель майонезом.

6. Выложите слой натёртой моркови.

7. Смажьте морковь майонезом.

8. Завершите салат слоем натёртой свёклы.

9. Украсьте салат зеленью и овощами.

10. Поставьте алюминиевую форму C23G в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался.

11. Перед подачей украсьте салат веточкой петрушки.

Приятного аппетита!