Нежные маффины с сыром внутри

Нежные маффины с сыром — это вкусное и сытное угощение, которое придётся по вкусу любителям несладкой выпечки. Эти маффины идеально подойдут для подачи с горячим напитком, таким как чай или кофе, а также будут хорошо сочетаться с холодным молоком.

Маффины с сыром появились в Англии. Их история началась в конце X — начале XI века, когда слово «muffin» впервые было упомянуто в связи со сдобными изделиями. Однако в XVIII веке это слово стало обозначать небольшие пироги.
Маффины выпекались из белой муки, соли, сахара и дрожжей и подавались с джемом или желе. В XIX веке для их приготовления стали использовать специальные формы «муффин-рингс», которые позволяли получать ровные края.

В Северной Америке маффины выпекают без дрожжей, используя соду или синтетический разрыхлитель. Американцы начали добавлять в тесто различные вкусовые добавки, включая сыр, что привело к появлению маффинов с сыром.

Для удобства приготовления маффинов с сыром мы предлагаем использовать удобную форму MC65W-E. Эта форма изготовлена из бумаги, обеспечивающей равномерное распределение тепла и лёгкое извлечение готовых маффинов. Благодаря форме MC65W-E вы сможете наслаждаться вкусными и ароматными маффинами без лишних хлопот.

Ингредиенты:

1. кефир — 210 мл;

2. пшеничная мука — 210 г;

3. твёрдый сыр — 200 г;

4. маргарин — 70 г;

5. яйцо — 1 шт.;

6. разрыхлитель — 10 г;

7. сахар — 1,5 ст. л.;

8. соль — ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте продукты и растопите маргарин.

2. Натрите сыр на мелкой тёрке.