+7 (495) 640 3606

Ваш город: Москва ?


Напиток бодрости: чай с молоком и специями

Напиток бодрости: чай с молоком и специями

Индийский чай масала отлично тонизирует, ускоряет микроциркуляцию, обмен веществ и повышает настроение.


Чтобы ощутить его полезные свойства, лучше пить масала очень тёплым, почти горячим, из двухслойного бумажного стаканчика. В нём чай долго сохранит тепло, а сам стаканчик не слишком нагреется и не обожжёт рук.


​Этому напитку несколько сотен лет, но точного способа приготовления он до сих пор не имеет. Вариаций множество, но 4 компонента неизменны: черный чай, молоко, смесь специй и подсластитель.



Смесь специй может быть такой:


- гвоздика (2 шт)


- кардамон (2 шт)


- бадьян (1 звёздочка)


- семена фенхеля (половина чайной ложки)


- имбирь (половина чайной ложки, в тёртом виде)


- и, по желанию, щепотка тёртого мускатного ореха

 

Приготовление:


Измельчите и смешайте пряности.


Соедините в одной ёмкости две чашки воды и чашку молока (предпочтительная жирность от 3,2%); добавьте 4 столовые ложки листового чёрного чая и доведите до кипения на среднем огне.


Снимите с огня и всыпьте смесь специй, дайте настояться 7-10 минут и процедите напиток в бумажный стаканчик.


Добавьте сахар по вкусу и неторопливо наслаждайтесь!