Хачапури с творогом и сыром

Хачапури с творогом и сыром — традиционное грузинское блюдо, появившееся в Средние века на северо-западе Грузии. Тогда пастухи брали с собой в горы сухие лепёшки с сыром, чтобы перекусить в дороге. Его изначально готовили с использованием творога, а затем стали добавлять различные виды сыра. Для приготовления подойдет алюминиевая форма C23G, за счет высоких бортов, сыр не вытечет из хачапури, а плавно растечется внутри теста.

Для приготовления хачапури с творогом и сыром в алюминиевой форме C23G вам понадобятся следующие ингредиенты:

· Творог — 100 г;

· Мука — 250 г;

· Яйцо — 1 шт.;

· Сыр фета — 100 г;

· Соль — ¼ ч. л.;

· Сахар — ⅓ ч. л.;

· Растительное масло — 1 ст. л.;

· Сухие дрожжи — 1 ч. л.;

· Вода — 100 мл;

Процесс приготовления:

1. Залейте дрожжи тёплой водой, добавьте сахар и дайте им полностью раствориться.